piccola pausa shop


fatto a mano da angelika

hier eine kleine saisonale auswahl

fruchtaufstrich aprikose

zutaten: aprikosen, zitronensaft, lavendelblüten, gelierzucker 2:1

fruchtanteil min. 65%
180 gr € 4,80*

fruchtaufstrich zwetschgen

zutaten: zwetschgen, zimt, vanillinzucker, gelierzucker 2:1

fruchtanteil min. 65%
180 gr € 4,80*

fruchtaufstrich mango & kokos

zutaten: mango 1/3, kokosmilch 1/3, aprikose 1/3, weiße schokolade, gelierzucker 2:1

fruchtanteil min. 65%
180 gr € 4,80*

angelikas kuchen in kürze...


feines aus dem molise

die letzte authentische region italiens - eingebettet zwischen abruzzo und puglia

die produzenten kennen wir persönlich

olio extravergine d'oliva

von
luigi di vito, campomarino

olio extravergine d'oliva
classico 0,75 l

oliven: 70% gentile di larino - 30% Leccino

€ 13,00* 

olio extravergine d'oliva
classico 5,0 l

oliven: 70% gentile di larino - 30% Leccino

€ 49,00*

olio extravergine d'oliva
biologico 0,5 l

oliven: 100% peranzana

€ 12,00*

olio extravergine d'oliva
biologico 3,0 l

oliven: 100% peranzana

€ 39,00*

olio extravergine d'oliva
peperoncino & limone 0,25 l

je € 9,50*


tutto tartufo

trüffel-produkte

von
marco del toro, campobasso

il tartufo del molise

riso al tarufo nero
reis mit schwarzem trüffel
 450 gr € 17,00*

sale al tartufo nero
salz mit schwarzem trüffel
120 gr
€ 9,00*

tartufata piccante
  champignons 80%, olio extravergine, schwarze oliven, paprika, schwarzer trüffel 5%
serviervorschlag: als brotaufstrich,als raviolifüllung oder spaghetti aglio e olio beimischen
80 gr € 8,00*
180 gr € 13,00*

crema di porcini e tartufo nero
  steinpilze 90%, olio extravergine, schwarzer trüffel 5%, kräuter
serviervorschlag: als brotaufstrich,als raviolifüllung oder spaghetti aglio e olio beimischen
80 gr € 9,00*
180 gr € 14,00*

crema di carciofi e tartufo nero
 artischocken 90%, olio extravergine, schwarzer trüffel 5%, kräuter
serviervorschlag: als brotaufstrich,als raviolifüllung oder spaghetti aglio e olio beimischen
80 gr € 9,00*
180 gr € 14,00*

carpaccio di tartufo nero
 schwarzer sommertrüffel
tuber aestivum vitt.

serviervorschlag: die trüffelscheiben zu hausgemachten tagliolini an butter mit etwas olio extravergine dazugeben und alles in der pfanne für ein oder zwei minuten schwenken - gleich servieren.
80 gr € 19,00*
180 gr € 45,00*

 

* alle preise inkl. mwst